Разведение лебедей на приусадебном участке

Витамины в рационе

 

Витамины — необходимые, жизненно важные вещества. Они не расходуются организмом ни для получения энергии, ни для построения тела, но служат катализаторами всех био­химических реакций в организме. В малых дозах они необ­ходимы для нормальной жизнедеятельности тканей, органов и организма в целом.

Необходимо следить за витаминным питанием. В комп­лексе с микроэлементами витамины способствуют нормаль­ному течению жизненно важных процессов в организме, от которых зависят биологический рост, состояние здоровья, продуктивность. Витамины должны поступать с кормом, по­скольку многие из них не синтезируются организмом. Нор­мы обогащения комбикормов витаминными препаратами можно менять в зависимости от содержания витаминов в кормах, из которых составлен рацион.

Содержание витаминов в кормовом рационе определяют сложением составляющих различных кормов.

При свободном содержании птица получает из разных кормовых источников почти все витамины. При вольерном ей дают богатые витаминами корма — зеленые проращен­ные семена, корнеплоды, рыбий жир, кормовые дрожжи. Зимой, когда отсутствует свежая зелень, можно применять как добавки к рационам различные витаминные препараты, но увлекаться этим не следует, так как при передозировке витаминов они действуют как яд.

Витамины различаются по химическому строению и свой­ствам. Различают жирорастворимые и водорастворимые ви­тамины. Жирорастворимые: витамин А (ретинол), витамин О (кальциферол), витамин Е (токоферол), витамин К (филлохинон). Водорастворимые: витамин С (аскорбиновая кис­лота) и витамины группы В — В1 (тиамин), В2(рибофлавин), В3(пантотеновая кислота), В4(холин-хлорид), В5(никотино­вая кислота, никотинамид, витамин РР), В6(пиридоксина гид­рохлорид), В12(цианокобаламин), инозит, биотин, Вс (фолиевая кислота).

Количество витаминов в корме выражают в микрограм­мах (мкг), миллиграммах (мг) и условных единицах действия на организм, называемых интернациональными или между­народными (ИЕ, МЕ).

Потребность птицы в витаминах зависит от возраста (у мо­лодых — более высокая) и физиологического состояния и резко возрастает при инфекционных заболеваниях, заболе­ваниях органов пищеварения (нарушается процесс усвоения витаминов), стрессовых состояниях, отравлениях, присут­ствии в воздухе большой концентрации аммиака, повыше­нии температуры окружающей среды.

По данным ученых, при действии стресс-факторов потребность птиц в витаминах А, О, В2, В12, никотиновой и пантотеновой кислотах увеличива­ется примерно в 2 раза, а в витаминах Е и К — в 4 раза.

Витамин А необходим для повышения сопротивляемости верхнего слоя слизистых оболочек кишечника, верхних ды­хательных путей и роговицы глаз. Этот витамин регулирует обмен веществ и рост птицы. Витамин А содержится в рыбь­ем жире, молоке, желтке яиц. Организм птиц может созда­вать запасы витамина А в печени. В растительных кормах витамин А отсутствует, но в них содержится каротин, кото­рый в организме может превращаться в витамин А. Кароти­ном богаты морковь, молодые зеленые растения (особенно листья клевера), травяная мука.

Витамины группы О применяются в птицеводстве как ле­чебные и профилактические средства. По воздействию на организм витамины О2 (эргокальциферол) и О3(холекальциферол) одинаковы, но витамин 03 для птицы по сравнению с О2в 30-40 раз активнее. Этот витамин регулирует фосфор­но-кальциевый обмен, стимулирует развитие костной ткани и скорлупы яиц. Витамины группы О содержатся в рыбьем жире, дрожжах.

Витамин Е (токоферол) нормализует функцию органов воспроизводства. При его недостатке в организме птицы на­капливаются токсические продукты жирового обмена. Этот витамин содержится в зеленой траве, травяной муке, про­ращенном зерне овса, ячмене, кукурузе, сое, молочных про­дуктах, яйцах, растительных маслах. Из рациона следует ис­ключить недоброкачественные жиры, так как вещества, содержащиеся в них, уничтожают витамин Е.

Витамин К (мепадион, филлохинон) влияет на обмен ве­ществ соединительных тканей и повышает свертываемость крови. Витамин К содержится в яйцах, поэтому во время не­сения яиц птицы особенно нуждаются в нем. Он содержится в зеленом горошке, моркови, шпинате, помидорах, а также в травах — люцерне, клевере, крапиве — и муке, приготовлен­ной из них.

Витамин В1 (тиамин) необходим для физиологической со­противляемости организма, обмена углеводов и нормальной деятельности нервной системы. Этот витамин содержится в дрожжах, отрубях, жмыхе, соевой муке, молочной сыворот­ке, зеленых частях растений.

Витамин В2 (рибофлавин) необходим для роста и разви­тия молодняка птицы, продуктивности и выводимости птен­цов. Этот витамин содержится в проращенном зерне, зеле­ни, молочных отходах, пивных дрожжах.

Витамин В3 (пантотеновая кислота) поддерживает нор­мальное состояние нервной системы, нормализует белковый и жировой обмены, нейтрализует токсические вещества, по­павшие в организм птицы с кормом. Этот витамин содержит­ся в дрожжах, кормах животного происхождения, травяной муке, жмыхе.

Витамин В4 (холин-хлорид) — незаменимое питательное вещество, необходимое для предотвращения перозиса у пти­цы. Этот витамин содержится в семенах злаков, свекле, бо­бовых, дрожжах.

Витамин В5 (никотиновая кислота, никотинамид, ниацин, витамин РР) оказывает влияние на обмен веществ, контролирует нервную, сердечно-сосудистую и пищевую системы. Этот витамин содержится в дрожжах, отрубях, моркови, ка­пустном листе, картофеле, зеленой траве.

Витамин В6 (пиридоксина гидрохлорид) регулирует бел­ковый обмен, способствует нормальному кроветворению и свертываемости крови, питанию кожи. Потребность у птицы в этом витамине возрастает при повышенных дозах живот­ных кормов в рационе. Этот витамин содержится в животных кормах, дрожжах, травяной муке.

Витамин В12 (цианокобаламин) необходим для нормаль­ного кроветворения, способствует синтезу нуклеиновых кис­лот и аминокислот, участвует в обмене жиров и углеводов, влияет на яйценоскость, выводимость, жизнеспособность молодняка и взрослых птиц. Этот витамин содержится в кор­мах животного происхождения, особенно много его в рыб­ной муке.

Витамин Вс (фолиевая кислота) тесно связан с витами­ном В12 и участвует в клеточном обмене веществ. Он образу­ется в зеленых частях растений, солнечный свет стимулиру­ет его накопление. Тепловая обработка разрушает большую часть фолиевой кислоты. Наиболее богаты ею соевый шрот, свежие зеленые травы и овощи.

Биотип (витамин Н) регулирует жировой обмен печени, поддерживает нормальное питание кожи. Он может синте­зироваться микрофлорой кишечника. Биотипом богаты го­рох, бобы.

Витамин С (аскорбиновая кислота) синтезируется в орга­низме птицы и участвует в обмене веществ, ускоряет про­цесс смены пера и заживления ран. Особенно необходим птице витамин С при стрессах и заболеваниях. Он содержит­ся в травяной муке, моркови и зеленых кормах.

Корма	Витамин А, ИЕ	Витамин 0, ИЕ	Тиамин (витамин В1), мг	Рибофлавин (витамин В2), мг	Пантотеновая кислота (витамин В3), мг
Зерновые корма и продукты их переработки
Кукуруза белозерная	Следы	-	5,06	2,21	6,60
Кукуруза желтозерная	5060	-	4,32	1,10	5,94
Кукуруза нового урожая	7700		-	-	-
Горох	484	-	8,58	2,75	17,60
Шрот соевый	374	-	8,80	3,30	13,20
Шрот льняной	440	-	12,98	2,53	7,92
Овес	550	-	7,59	1,32	10,23
Рожь	154	-	4,40	1,50	10,12
Отруби пшеничные крупные	385	-	7,70	2,86	25,08
Отруби пшеничные мелкие	385	-	13,20	2,97	13,20
Мука пшеничная кормовая	240	-	19,80	2,75	13,64
Корма животного происхождения
Мука мясо-костная	-	-	1,10	5,28	4,40
Мука рыбная	3960	-	0,99	8,36	-
Молоко цельное жидкое	2376	17,50	0,44	1,87	3,08
Молоко снятое жидкое	33	-	0,44	1,98	3,74
Яйца без скорлупы жидкие	13200	123	0,77	3,08	26,84
Сыворотка жидкая	-	-	2,20	1,65	5,28
Зеленые и другие корма
Люцерна свежая	123200	-	1,54	4,84	11,00
Мука люцерновая	165000	-	4,40	14,74	35,20
Капуста кочанная	990	-	0,72	0,55	-
Капуста листовая	99000	-	1,65	4,95	4,40
Морковь	39600	-	0,66	0,66	2,20
Картофель	484		1,43	0,33	3,30
Сено из красного клевера	19800	-	2,75	17,60	-
Турнепс	-	-	0,77	0,50	3,50
Дрожжи сухие	-	-	121,00	35,20	121,00